Kış Aylarının Vazgeçilmesi Salebin Faydaları Nelerdir?

Soğuk havalar geldiğinde en az çay ve kahve kadar gelenekselleşmiş bir içeceğimiz var; salep. Kış aylarında içimizi ısıtan salebin birçok faydası vardır. İçindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığımızın düştüğü kış mevsiminde bize yararı dokunur. Peki, neden bu kadar yararlıdır? Salebin faydaları hakkında yazdığımız bu içeriğimizde birçok önemli bilgiye ulaşabileceksiniz. 

İçeriğimize başlarken size öncelikle salebin tarihiyle ilgili kısa bir bilgi vereceğiz. Yazımızın ilerleyen zamanında bu şifalı içeceğin faydalarını ve nasıl tüketilmesi gerektiğini öğreneceksiniz. Soğuk kış mevsiminde salep ile içinizin sıcacık olacağından emin olabilirsiniz. Öyleyse salebin ne olduğunu ve tarihini, gelin kısaca anlatalım. 

Salep Nedir?

Soğuk kış aylarında elimizden düşmeyen salep, orkideler familyasına ait otsu bir bitkidir. Toprağın altında bulunan köklerinde yumrular vardır. Gövdesi, dik ve silindirik şekildedir ve mor ya da kırmızı çiçekleri bulunur. İçtiğimiz salep, bu bitkinin toprak altında bulunan yumrularından elde edilir. Bu faydalı içeceğin tarihi ise yüzyıllar öncesine dayanır.

8. yüzyılda Ortadoğu’da yetişen salep, çok önceden biliniyordu. Genel anlamda içilmeden önce tıp alanında ve ticarette kullanılırdı. Bazı mitoloji hikayelerinde bile salebe rastlanır. Ancak asıl keşfinin 8. yüzyıla dayandığını söylemeliyiz. O dönemler, Türklerin İslamiyet’i kabul ettiği zamanlardır. Alkollü içeceklerin yasak olmasıyla birlikte bu şifalı içeceğe talep artmıştır. Salep dükkanları bile açılmaya başlamıştır. 

Ünlü bilim insanı İbni Sina, “Kanun” isimli eserinde salepten bahsetmiştir. Zihin açıcı diyerek salebin faydaları hakkında bir niteleme yapmıştır. Osmanlı Devleti’nde padişahlar için hazırlanan macun tariflerinde salebe rastlanır. Kısacası, çok uzun zamanlardan bu yana salep hayatımızın en şifalı içeceklerinden biridir. 

Salebin ne olduğunu ve tarihini öğrendiğinize göre yeni konumuza geçebiliriz. Öyleyse, salebin faydaları nelerdir? Gelin hep birlikte okuyalım.

Salebin Faydaları Nelerdir?

Bu kadar değerli bir içecek olan salebin en önemli özelliği, sağlığımıza çok fazla yararının olmasıdır. Mucizevi bir içecek olan salep, öncelikle bağışıklığınızı güçlendirmekte etkilidir. Tabii ki, sadece bununla sınırlı değildir. Peki, Salep neye iyi gelir? Şimdi hep birlikte salebin sağlığımıza nasıl olumlu etki ettiğini okuyalım. 

Tok Tutucu Bir Özelliği Vardır

Lifli bir bitki olan salep tok tutucudur. Sütle birleştirildiği zaman tokluk hissiniz artarken üzerine eklediğiniz tarçın şekerinizi dengeler. Olası açlık krizlerinizin önüne geçmesini sağlar. Bu, kan şekerinizin bir anda yükselip azalmasını engellediğinden kendinizi daha dinç hissedersiniz. Ayrıca kilo vermek istiyorsanız günde bir bardak salebi şekersiz şekilde tüketebilirsiniz.

Sindirime Yardımcıdır

Bağırsak faaliyetlerini düzenleyen salep, gaz, kabızlık ve mide ekşimesi gibi sorunlara iyi gelir. İçinde bulunan müsilaj bileşeni, bağırsakların daha düzenli şekilde çalışmasını sağlar. Bağırsak kurtlarını düşürdüğü gibi rahatlamanıza olanak tanır. Sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklığınızı güçlendirerek zararlı bakterilerle savaşmanıza yardımcı olur. 

Kalbe Faydalıdır

Glucomannan içeren salep, kandaki kolesterol seviyesinin düşmesini sağlar. Düzenli şekilde salep içerek kalbinizi koruyabilirsiniz. 

Sinirlerinizi Yatıştırır

Stresli olduğunuz günlerde salep, sinirlerinizi yatıştırır ve size bir dinginlik verir. Salebin faydaları arasında en önemli özelliklerinden biridir. Çünkü bedeninizi ve zihninizi rahatlatır.

Öksürük Azaltır

Müsilajın bağırsaklara etkisi olduğu kadar öksürük azalttığı, göğüs ağrılarını dindirdiği bilinir. Yumuşatıcı etkisinden dolayı aşırı öksürüğünüzün önüne geçer. Düzenli salep içtiğinizde bunun ne kadar azaldığını siz de görebilirsiniz.

Bağışıklığı Güçlendirir

Salebin içinde bol miktarda C vitamini ve potasyum vardır. Bu sayede bağışıklığınızın güçlenmesinde yardımcı olur. Vücut ısınızı arttırarak kışın soğuktan korunmanızı sağlar. 

Hafızaya İyi Gelir

Düzenli salep içtiğinizde zihninizin açıldığını görebilirsiniz. Ancak tüm bu etkiler için salebinizin doğal olması gerektiğini unutmayın. 

Salep Nasıl Tüketilmelidir?

Şifalı bir içecek olan salebin faydaları hakkında birçok bilgiye ulaştınız. Artık salebi nasıl tüketmeniz gerektiğini öğrenmelisiniz. Öncelikle hazır satılan salepler yerine güvendiğiniz bir aktardan doğal salep almalısınız. Şimdi toz salebinizi aldığınızı varsayalım ve “Salep nasıl yapılır?” sorunuza cevap verelim:

• Geleneksel bir salep için süt, vanilya ve şekere ihtiyacınız vardır. 
• Sütünüzü ocağa koyup kısık ateşte kaynatın.
• Salep, toz ve vanilyayı karıştırın ve ısınan süte ekleyin.
• Koyulaşana kadar topaklanmaması için sürekli karıştırın.

Salebiniz olduğunda servis için ikram edebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine tarçın koyarak güzel bir tat yaratabilirsiniz. Ayrıca salebin içine damak zevkinize göre zerdeçal gibi baharatlar katabilirsiniz. 

Sizler için hazırladığımız diğer içerikler de ilginizi çekebilir:

Kış aylarında düğün yapacaklar

Otel rezervasyonunda nelere dikkat edilmeli?

Hamamın faydaları nelerdir? Zararları var mıdır?

Alanya gezi rehberi.